年糕机膨化机

年糕米线机

  • 年糕米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为主要原料,加工方便,无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝或面条。

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多功能自熟年糕米线机,年糕机,米线机,粉丝机,粗玉米面条机

简介:这是一台具有自主核心技术的挤压食品机,它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史,它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业,全自动年糕米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为主要原料,加工方便,无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝(或面条)。换上不同的模具,可生产出不同的食品,全自动年糕米线机,机器质量和食品风味均属优秀。

(一人一机即可操作,适合加工生产或现做现卖的方式)

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● 全套技术配方一份

● 米线和粉丝模具一套

● 杂粮面条配件模具一套

● 东北大米专用模具(选配)

● 特制大功率全铜电机(选配)

● 年糕配件扁年糕和圆年糕计两套

● 米线,玉米面条和年糕详细技术光盘一份

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Ⅰ型米线机 年糕机

主轴转速:600-800转/分.

生产效率:25-30公斤/小时.

内包规格:51 x 24 x32cm.

外包规格:64 x 29 x 38cm .

主机净重:21公斤.支架4公斤

与外包重量:30公斤

优惠价格:1200元/台

配铜包国标电机:2300/台

配用电力选择,以下方式任选一种,均可使用: 

1、3千瓦单相电机(220v民用电使用,电机转数要求1440转,配a型1190-1210型三角皮带2根)

2、2.2千瓦三相电动机(380v动力电,,配a型1067型三角皮带2根)

3、f175柴油机

为方便客户,我可为客户订做年糕机配套民用电机(3千瓦/220v),如客户需要可来电订购.

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Ⅱ型东北年糕米线机

本机适用南方米和东北陈粮大米

加工原料:

大米、小米、高粱、玉米茬子(其中加工米粉应选用南方早籼米,加工年糕应选用优质粳米或用东北大米;加工玉米面条应选用没有糯性的玉米茬子.)

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配套功率:

1、2.2千瓦三相四极电动机或

2、2.2千瓦单相大马力四极电动机也可用

3、f-175柴油机作为动力

主轴转速:900转/分钟

电机转速:1440转/分钟

生产效率:35公斤/小时

主机净重:26公斤

价格:1620元/台


东北大米制作米线套件
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基本套件
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Ⅱ型 c款:东北年糕机含电机全套:本机适用南方米和东北陈粮大米
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主轴转速:900转/分钟

电机转速:1440转/分钟

生产效率:35公斤/小时

主机净重:26公斤

价格:2720元/台

可生产下列产品年糕 米粉 玉米面条 米线


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年糕专用切片机

功率:0.75kw  单相四极电机

产量:100公斤/小时

毛重:75公斤

包装尺寸:45x52x85 cm

价格:1850元/台

本机专用与切片,可以调节薄厚.


一、粉丝,米线:

1. 粉丝加工原料:大米、小米(优选常规早、中稻)。

2 .粉丝可加工形状:圆粉丝分粗中细三种,扁粉丝一种。

3. 产量:每kg干大米可出1.5kg湿米粉丝或2.2公斤水米粉丝。

二、年糕类:

1 .年糕加工原料:大米、玉米、小米、绿豆等(优选晚稻、杂交稻)。

2 .年糕可加工形状:椭圆形、半圆形、圆形、丝糕形。 

3 .产量:每kg干大米可出1.4公斤年糕。

三、玉米原料加工:

在年糕机使用过程中有些用户除了使用大米为原料外,还想以粉碎的玉米为原料制作玉米年糕或粗面条,那粉碎后的玉米能否制作此类产品完全取决于机器中的一个零件--进料杆.实践发现,去皮去芯再粉碎的这种北方百姓常吃的玉米茬子,粉碎到大米一样颗粒大小,放于水中,结果发现,玉米比大米的重量轻了许多,直接导致了玉米比大米难以下料的问题,直接影响到机器内的原料不够而无法产生足够的摩擦力和推力,导致出来的玉米年糕或米线不熟的现象,所以客户在购买机器前,要想清楚自己要做的产品中是否包括玉米类产品,如需要可额外购买玉米专用进料杆,本机商品价格中不含此类配件.

随机配送:米线粉丝模板(包括圆形粗、中、细)三种、扁粉丝米线模板一种,年糕模板(小年糕、圆年糕)各一套,部分支架.随机提供制作配方与后期指导服务。024-24327539

市场分析:

前景广阔:年糕是江、浙、沪、赣、皖一带,深受青睐的食品,人人爱吃。特别是到了春节,北方人也都会在大年初一品尝年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意,加工年糕,效益可观。 

操作简单:传统年糕机加工时,大米需经粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的年糕易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟年糕机只需要将整机装好,先倒入壹瓶开水至料斗里面,开机预热,然后将泡好清洗干净的米和水一同倒入料斗即可生产出年糕产品,且加工出的年糕晶莹、细腻、口感特别好,本机具有一次成熟成型,简单、方便、卫生,是老百姓理想的致富好帮手。 

最小投资:年糕机每小时可加工50斤大米,每斤大米生产年糕1.4斤,目前大米1.5元/斤,年糕批发价2.5元/斤,可获得丰厚的经济效益。如需生产,只需5-9平方米的面积,一人即可操作。

种类繁多:可制作玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕和糖年糕,粉丝、米粉等。口感非常好(无任何添加剂),而且粘度调节范围宽(从全糯米糕团状到全籼米米面状)。而这些变化的完成只在同一台机器里,加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲,全自动年糕米线糕机可随时随地更换新品种。

绿色食品:整个加工过程呈现在消费者面前,一目了然;上好品质的米,加上营养丰富的其他谷物杂粮,清洁卫生的操作过程,无任何污染或排泄物。 

利润丰厚:在各地普通农贸市场就能采购到所需原料,即使按市场价计算,也有至少60%以上利润!

营销建议:

1、在菜市场、超市里现场制作。

2、在居民居住繁华地段,开店自营。

3、加工生产成品后批发。

4、开家特色风味店,现做现卖:全自动年糕米线机体积小,放在一张小桌上就可完成操作,产量高成本低,用电省,非常适合现做现卖。

云南风味小吃---过桥米线:024-24327539

原料:鸡脯肉、肚头、腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克,豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克。

制作方法:把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成。

过桥米线由三部分组成:一是汤,二是切成薄片的各类嫩肉,三是米线和时鲜蔬菜,制汤考究,选用武定壮母鸡、本地老母鸭、筒子骨煨制,制汤的要领是选料讲究,原料与水严格按比例投放,中途不准加水,要用旺火烧开,撇去浮沫、 改用小火煨制。 鲜汤制好,经用精盐、味精、胡椒粉调味后,装碗时在汤内注入热鸡油,油浮在汤的表面起保温作用。肉片根据不同价格档次分高中和大众款式。一般档次有白肉片、火腿片、*脊肉片、腰片等,五种原料分别装盘各为一件,高档有水发海叁、肚头、乌鱼片、水发鱿鱼、*脊肉片、鲜鸡脯肉片、火腿片等。过桥米线档次的高低主要根据肉片的种类、是否加有海味以及份量的多少、装盘的形式而定。除肉类原料外,还有时鲜蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、葱花、芫荽末,水发豆腐皮等。

吃法:将各种生、熟肉片依次放入油汤碗内,用筷子轻轻搅动避免粘连在一起,待鲜肉片已发白成熟即可捞出蘸佐料下酒食用。024-24327539此时油汤碗内立即放入各种蔬菜、 豆腐皮、 米线。撒上葱花、芫荽即可食用,亦可肉片烫熟后即将蔬菜、米线放入烫熟共同食用。由于过桥米线汤一般都在80摄氏度以上,汤上桌后,切记不要急于去品尝,不然会烫伤嘴唇、舌尖。这是一道饭菜合一、自烹自调而食的有强烈地方特色的小吃,进餐者可按照自己的口味的各种动物性原料经过烫制成熟,并将半成熟状态的蔬菜、 米线等入汤升温使其完全成熟。 “自调”就是在餐桌上将精盐、味精、胡椒粉、辣椒油、葱花、芫荽末调入汤内,达到进餐者理想的口味要求。由于各种肉片是利用鲜汤烫熟,异常鲜美滋嫩可口,老少南北皆宜。 汤水宽厚,米线滑润,久吃不厌。 

云南过桥米线由来:

过桥米线的由来已有一百多年历史,源于滇南蒙自,传说蒙自县城的南湖旧的风景美,常有文人墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读, 其妻每日备饭菜送往该处。 秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日见不支。024-24327539其妻焦虑心疼,思忖之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。许时待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。

后来不少人都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于从杨秀才家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线”.

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